L'ananas sans dessus-dessous !

Bonjour à tous ! 💦


Le mercredi, c'est pâtisserie ! Et c'est avec un gâteau à l'ananas renversé que l'on se retrouve aujourd'hui. Facile à réaliser, tout le monde peut le faire ! Et le caramel n'est pas obligatoire, mais fortement recommandé ! 😉

Ingrédients pour la pâte:

125g de farine

120g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

3 oeufs

80g de beurre fondu

1 boîte d'ananas au sirop en tranche !

Ingrédients pour le caramel maison:

250g de sucre

150 ml d'eau

jus d'1/2 citron

• Préparez le caramel en montant à ébullition le sucre, le citron et l'eau pendant 15 minutes environ dans une casserole jusqu'à obtention d'une texture marron.
• Réservez.
• Mélangez dans un récipient la farine, le sucre, la levure, les œufs puis le beurre fondu.
• Beurrez un moule et mettre le caramel au fond du moule.
• Déposez les tranches d'ananas.
• Versez la pâte sur les ananas.
• Faire cuire pendant 40 minutes à 180°c
• C'est cuit ! Renversez le gâteau encore chaud à l'envers sur un plat.

Conseil du chef: Versez un peu de jus d'ananas restant sur le gâteau renversé à sa sortie du four !

Bonne dégustation !

xoxo, Goldy hair 💗